ພວກເຮົາລົດຊາດເຫຼົ້າແວງຢູ່ໃນໂດເມນຂອງ Prince P. Trubetskoy
ພວກເຮົາລົດຊາດເຫຼົ້າແວງຢູ່ໃນໂດເມນຂອງ Prince P. Trubetskoy
Anonim

ການເດີນທາງນີ້ແມ່ນຫມາຍເຖິງການທ່ອງທ່ຽວເຫຼົ້າແວງ. ແລະ​ລາວ​ໄດ້​ລື່ນ​ກາຍ​ຄວາມ​ຄາດ​ຫວັງ​ທີ່​ສຸດ. ບົດລາຍງານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດໃນ Ukraine ບ່ອນທີ່ເຫຼົ້າແວງເກີດ.

ເມື່ອຢູ່ໃນ chateau ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ມັນຄືກັບວ່າເຈົ້າຖືກຂົນສົ່ງໄປຈົນເຖິງທ້າຍສະຕະວັດກ່ອນສຸດທ້າຍ. ເປັນ Castle ຫຼູຫຼາ, ດົນຕີຄລາສສິກ, ຫ້ອງເຫຼົ້າແວງ, ບ່ອນທີ່ປະຫວັດສາດຂອງສະຖານທີ່ນີ້ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນແກ້ວຊ້ໍາປົກຄຸມດ້ວຍຂີ້ຝຸ່ນ …

ຜູ້ທີ່ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງໃນອານາເຂດຂອງ winery ຂອງ Prince P.N. Trubetskoy, hardly ອອກຈາກທີ່ນີ້ indifferent. ມີບັນຍາກາດພິເສດຢູ່ທີ່ນີ້. ອາດຈະເປັນເພາະວ່າໃນສະຖານທີ່ທີ່ເປັນເອກະລັກສໍາລັບການທ່ອງທ່ຽວເຫຼົ້າແວງມີຜູ້ທີ່ມັກສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າເຮັດ. ນີ້ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນຈາກປະໂຫຍກແລະຕົວຢ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກຊີວິດໃນໄລຍະແກ້ວຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ໃນລະຫວ່າງການທັດສະນະກັບສວນອະງຸ່ນແລະ cellars ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້.

ຮູບພາບ

ປະຊາຊົນຮູ້ຫຼາຍກ່ຽວກັບສະຖານທີ່ນີ້, ເຫຼົ້າແວງແລະປະຫວັດສາດຂອງການເກີດໃຫມ່ຂອງການຜະລິດຫມາກອະງຸ່ນທີ່ການສົນທະນາບາງຄັ້ງ dragged ສຸດສໍາລັບຫຼາຍຊົ່ວໂມງທີ່ມີຄວາມສຸກແລະ unforgettable.

ໂດຍວິທີທາງການ, ຫຼັງຈາກກອງປະຊຸມດັ່ງກ່າວອີກຄັ້ງຫນຶ່ງ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະຫັນຜ່ານສອງສາມຄໍາອ້າງອີງປະຫວັດສາດໃນເຄື່ອງຈັກຊອກຫາເພື່ອຊອກຫາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ກະຕຸ້ນຄວາມສົນໃຈແທ້ໆ.

ໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງຂອງ Prince P.N. Trubetskoy ແມ່ນໜຶ່ງໃນໂຮງງານເຫຼົ້າແວງທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດແລະມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນຢູເຄລນ. ສວນອະງຸ່ນທໍາອິດໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຊັບສິນຂອງລາວໂດຍ Cossack ໃນປີ 1896. ແຕ່​ປີ 2003-2011, ວິ​ສາ​ຫະ​ກິດ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຟື້ນ​ຟູ​ຢ່າງ​ສົມ​ບູນ.

ຮູບພາບ

ບໍ່ພຽງແຕ່ເຄື່ອງດື່ມ

"ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍຄິດວ່າຂ້ອຍຈະບໍ່ພຽງແຕ່ດື່ມ, ແຕ່ຍັງກິນ Cabernet Sauvignon," - ປະໂຫຍກນີ້ເກີດຂື້ນໂດຍບໍ່ຕັ້ງໃຈໃນເວລາທີ່ກຸ່ມຂອງພວກເຮົາຢູ່ໃນສວນອະງຸ່ນ. ທ່ານໄດ້ຮັບຖົງມື, ມີດ, ແລະຢ່າງຫນ້ອຍສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ເຈົ້າມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເກັບກ່ຽວ.

ຮູບພາບ

ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈາກຕອນເຊົ້າເຢັນ, ເຈົ້າພົບເຫັນຕົວເອງຢູ່ໃນບ່ອນສັກສິດຂອງສັກສິດ: ສະຖານທີ່ທີ່ເຫຼົ້າແວງເກີດ. "ມັນມີຊີວິດຢູ່," ເຂົາເຈົ້າອະທິບາຍໃຫ້ພວກເຮົາທັນທີ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນລະຫວ່າງການໄປທ່ຽວ, ເຈົ້າມັກຈະໄດ້ຍິນປະໂຫຍກດັ່ງກ່າວ: "ເຫຼົ້າແວງຕ້ອງພັກຜ່ອນ," "ມັນຮັກຄວາມສະຫງົບ," "ເຫຼົ້າແວງກໍ່ສາມາດເຈັບປ່ວຍໄດ້" … ແລະທ່ານເຂົ້າໃຈວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເຄື່ອງດື່ມເທົ່ານັ້ນ. ສິ່ງທີ່ຄວນຊ່ອນຢູ່, ໃນປະເທດຫລັງສະຫະພາບໂຊວຽດ, ອະນິຈາ, ພວກເຂົາຍັງປະຕິບັດມັນຄືກັບເຫຼົ້າ. ແລະໃນພາກຕາເວັນຕົກ, ເຫຼົ້າແວງໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວັດທະນະທໍາຂອງປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ.

ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນ Winery ຂອງ Prince P.N. Trubetskoy ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຜະລິດໄດ້ຖືກຂາຍ. ແລະນີ້ແມ່ນ 600 ພັນຂວດຕໍ່ປີ - ປະລິມານການຜະລິດສູງສຸດສໍາລັບມື້ນີ້.

ຮູບພາບ

ເຫຼົ້າແວງບໍ່ມັກແມ່ນຫຍັງ?

ເຈົ້າເຄີຍລົງໄປບ່ອນເກັບເຫລົ້າບໍ? ບ່ອນທີ່ twilight ປົກຄອງ, ແລະເຫຼົ້າແວງສຸກຢູ່ໃນຖັງ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຫນຶ່ງຖັງທີ່ນໍາເອົາມາຈາກເອີຣົບແມ່ນ 600 ເອີໂຣ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຖືກສ້າງຂຶ້ນຕາມເຕັກໂນໂລຢີທີ່ແນ່ນອນຈາກໄມ້ໂອ໊ກ, ເຊິ່ງມີອາຍຸປະມານ 100 ປີ.

ໃນລະຫວ່າງການທ່ອງທ່ຽວ, ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບການເກັບຮັກສາເຫຼົ້າແວງ. ຍົກ​ຕົວ​ຢ່າງ:

  • ເຫຼົ້າແວງບໍ່ມັກການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມແລະແສງສະຫວ່າງທີ່ສົດໃສ. ນັ້ນບໍ່ແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງຖືກເກັບໄວ້ໃນຂວດແກ້ວມືດ?
  • ເຫຼົ້າຂາວອາຍຸໄວ.
  • ມັນເປັນກົດທີ່ໃຫ້ຄວາມສົດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ແລະຍ້ອນການນີ້, ມັນຖືກເກັບຮັກສາໄດ້ດີແລະດີກັບອາຫານ.
  • ເຫຼົ້າແວງ Vintage ແມ່ນຜູ້ທີ່ມີອາຍຸຢ່າງໜ້ອຍ 18 ເດືອນ.
  • ເຫຼົ້າ​ແວງ​ຕ້ອງ​ບໍ່​ສັ່ນ. ມັນຮັກສັນຕິພາບ.
  • ເຫຼົ້າແວງ Rose ມັກຈະບໍ່ມີອາຍຸຖັງ.
ຮູບພາບ

ໃນລະຫວ່າງການທ່ອງທ່ຽວ, ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນເຫຼົ້າແວງທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼາຍກວ່າ 40 ປີ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕົວຢ່າງທີ່ຫາຍາກທີ່ຍັງຄົງຢູ່ໃນການເກັບກໍາຂອງ Prince Pyotr Trubetskoy.

ໃນ chateau, 8 ຫ້ອງສະແດງຂອງ cellars ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເວລາຂອງ P.N. Trubetskoy, ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸແລະການເກັບຮັກສາເຫຼົ້າແວງ: ຫຼາຍກ່ວາ 10,000 ຂວດ, ໃນນັ້ນມີປະມານ 7,000 ເຫຼົ້າແວງເປັນຕົວຢ່າງທີ່ຫາຍາກ.

ແຜ່ນຊີດ

ມື້ຫນຶ່ງພວກເຮົາໄດ້ຖືກເຊີນໄປຫ້ອງອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສວຍງາມ. ເມື່ອ​ພວກ​ເຮົາ​ນັ່ງ​ລົງ​ທີ່​ໂຕະ, ມີ​ແວ່ນ​ເຫຼົ້າ​ອະງຸ່ນ​ຢູ່​ທາງ​ໜ້າ​ພວກ​ເຮົາ, ແລະ​ຍັງ​ມີ​ແຜ່ນ​ຊີມ​ໃຫ້​ກິນ.

ຖ້າຫາກວ່າທໍາອິດພວກເຮົາໄດ້ຖືກບອກວ່າພວກເຮົາຈະລົດຊາດສິບເອັດ (!) ຊະນິດຂອງເຫຼົ້າແວງຢູ່ໃນກອງປະຊຸມຫນຶ່ງ, ເກືອບທຸກຄົນຂອງພວກເຮົາຈະບໍ່ເຊື່ອມັນ.ແຕ່ການເຂົ້າທໍາອິດໄດ້ປາກົດຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ (ຊື່ຂອງເຫຼົ້າແວງ, ສີ, bouquet, ລົດຊາດ, ຫມາຍເຫດ), ຫຼັງຈາກນັ້ນທີສອງ, ທີສາມ …

ຮູບພາບ

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມີເຄື່ອງຫມາຍ exclamation, check marks ແລະເຄື່ອງຫມາຍອື່ນໆ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນ, ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການລົດຊາດ, ໄດ້ເລືອກເຫຼົ້າແວງທີ່ລາວມັກ. ແລະ, ເພື່ອຄວາມຊື່ສັດ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຕັດສິນໃຈ: ຂ້າພະເຈົ້າມັກແນວພັນເກືອບທັງຫມົດ!

ອັນດັບທີ 8 ໃນບັນຊີລາຍຊື່ແມ່ນເຫຼົ້າແວງ "ກຸຫຼາບ" ຈາກແນວພັນອະງຸ່ນ Syrah, ເຊິ່ງມີສີສັນຂອງສະຕໍເບີຣີ ແລະ ສະຕໍເບີຣີ.

- ເປັນຫຍັງເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດຈາກໝາກອະງຸ່ນຈຶ່ງມີກິ່ນຫອມຂອງໝາກໄມ້ຊະນິດອື່ນ?

- ນີ້​ແມ່ນ​ແນ່​ນອນ​ວ່າ​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ຂອງ grapes​. ມັນເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງ … wedding

ນອກເຫນືອຈາກການຮູ້ຈັກກັບການຜະລິດເຫຼົ້າແວງ, ການຝຶກອົບຮົມ sommelier, ການທ່ອງທ່ຽວ, ການແຕ່ງງານແລະການສະຫລອງທີ່ສວຍງາມອື່ນໆແມ່ນຈັດຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ທີ່ສວຍງາມນີ້. ແລະເລື້ອຍໆເຈົ້າຕ້ອງຈອງບ່ອນນັ່ງລ່ວງໜ້າສອງເດືອນ.

ເລື້ອຍໆ, ການສະເຫນີການແຕ່ງງານໃນສະຖານທີ່ romantic ນີ້ກາຍເປັນຄວາມແປກໃຈທີ່ຫນ້າພໍໃຈສໍາລັບເດັກຍິງ. ແລະທັງຫມົດເນື່ອງຈາກວ່າຊາວຫນຸ່ມຕົກລົງເຫັນດີລ່ວງຫນ້າໃນ chateau ວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີໃນຮູບແບບຂອງການທ່ອງທ່ຽວຂອງ winery ໄດ້, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃນລະຫວ່າງການຍ່າງ, ປະຫວັດສາດຂອງຄູ່ຜົວເມຍແມ່ນ interceptibly imperceptibly. ແລະມັນເປັນເລື່ອງທີ່ໂຣແມນຕິກຫຼາຍເມື່ອເຈົ້າສາວທີ່ຈະໄດ້ຮັບຮູ້ຢ່າງກະທັນຫັນວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນລ່ວງຫນ້າແລະສວຍງາມຫຼາຍພຽງແຕ່ສໍາລັບຜູ້ຊາຍທີ່ຈະສາລະພາບຄວາມຮັກຂອງລາວກັບນາງ.

ຮູບພາບ

ໂບດອູແກຣນຖືກຮັກບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຊາວຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ຍັງເປັນຊາວຕ່າງປະເທດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຫຼາຍຄົນຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງປັນຄວາມປະທັບໃຈກັບຫມູ່ເພື່ອນແລະຄົນຮູ້ຈັກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແລະຂໍຂອບໃຈກັບການທົບທວນຄືນທີ່ຈິງໃຈແລະກະຕືລືລົ້ນດັ່ງກ່າວ, ແຂກປົກກະຕິມາທີ່ນີ້ເພື່ອເຂົ້າໄປເບິ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍຕາຂອງຕົນເອງ.

ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ອອກ​ຈາກ chateau ມື້​ຫນຶ່ງ​ດູ​ໃບ​ໄມ້​ລົ່ນ​ທີ່​ເຢັນ. ແນ່ນອນ, ມີຫຼາຍຮູບ, ໂພດ, ສິ່ງພິມໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມແລະໃນຈົດຫມາຍຕອບກັບຫມູ່ເພື່ອນ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ແບ່ງປັນອາລົມ. ຂ້ອຍມັກທຸກຢ່າງແທ້ໆ: ຫ້ອງທີ່ສະດວກສະບາຍໃນໂຮງແຮມທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ Castle, ຍ່າງອ້ອມຮອບສະຖານທີ່ທີ່ປະເສີດນີ້, ຮ້ານອາຫານທີ່ມີດົນຕີຄລາສສິກ, ການເຮັດອາຫານທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງພໍ່ຄົວ, ຄົນຮູ້ຈັກທີ່ດີກັບເຈົ້າຂອງ chateau.. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະລາຍຊື່ທຸກຢ່າງ …

ຮູບພາບ ຮູບພາບ

ແລະໃນໄລຍະຊາໃນຕອນເຊົ້າ, ເວົ້າກັບກັນແລະກັນ, ພວກເຮົາຕັ້ງຄໍາຖາມໂດຍບໍ່ໄດ້ສະຫມັກໃຈ: "ແລະໃນປັດຈຸບັນວິທີການດໍາລົງຊີວິດຢູ່ນອກກໍາແພງ Castle? ໂດຍບໍ່ມີການດົນຕີຄລາສສິກໃນຂະນະທີ່ກິນອາຫານ? ໂດຍບໍ່ມີເຫຼົ້າແວງເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ລະອັນເປັນຊັບສົມບັດທີ່ແທ້ຈິງ. ໂດຍ​ບໍ່​ມີ​ການ​ຍ່າງ​ຜ່ານ cellars ເຫລົ້າ​ທີ່​ເຮັດ​ໄດ້?.. ແນວ​ໃດ?” ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍ. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະວາງແຜນການເດີນທາງຕໍ່ໄປຂອງທ່ານໄປຫາສະຖານທີ່ທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້.

ທີ່ນິຍົມຈາກຫົວຂໍ້